中国各地有什么特色烧烤?新疆羊肉串（新疆）特色：炭火烤制，选用优质羊肉，撒孜然、辣椒面，肉块大、香味浓郁。代表地：乌鲁木齐、喀什。锦州烧烤（辽宁锦州）特色：以“万物皆可烤”闻名，调料独特，融合咸、甜、辣、香，代表性食材包括鸡爪、排骨串、烤海鲜等。地位：国家级非物质文化遗产。特色：淄博烧烤以其独特