福州麻将有什么规则?在福州麻将的规则中，金坎是一种特殊的牌型，当玩家听金坎时，依然享有进行吃、碰、杠或补张等操作的权利。这些操作是麻将游戏中常见的增加手牌组合灵活性和胡牌机会的方式。具体规则如下：吃牌：指玩家可以取上家打出的牌，与自己手中的两张牌组合成顺子。碰牌：指玩家可以取其他玩家打出的与自己手