台安麻将玩法台湾麻将在开始时，以庄家为东风，庄家的右手边围南风，对门为西风，左手边为北风。这个划分在此种麻将中非常重要，在算台（番）数时会一一解释。起手时，庄家可拿十七张牌，其他三家十六张，由庄家起打。胡牌时必须有手中的十六张牌加上一张所听的牌。03台湾麻将是打16张，以台湾麻将共有一百四十四