广东麻将打鬼中的花有什么用广东麻将打鬼中的花的作用：当掀开的牌为白板时，花就做鬼。鬼可以变幻为任意需要的牌。广东麻将共一百四十四张：筒、索、万、东、南、西、北风、中、发、白，有梅、兰、竹、菊、春、夏、秋、冬八个花。打法：庄家起手牌有十四张，其余的人十三张。庄家从牌中选出一张牌丢出。白板是鬼，就是